她的七夕礼物——专属“炒饼” 隔着屏幕都香喷喷！

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是这样子

还是

小编给你看看什么叫私人订制

隔着屏幕都能闻到的七夕礼物

河南炒饼

李秀群和丈夫结婚17年了。说起两人一起创业的点滴，李秀群仍记忆犹新那段时光两人像打了鸡血一般，每天拼命地工作还很快乐。结婚3年后，儿子出生，李秀群选择在家照顾孩子，打理家务。一晃14年过去，李秀群每天变着花样给家人烹饪美食，但是她从来不觉得厌倦，看到家人吃得开心的样子，她特别满足。

炒饼在河北省是道有名的小吃，有面有菜有肉，可以当主食。

从和面、擀面、烙饼，到最后与配菜一起焖炒，一碟松软有嚼头的炒饼就做好了。李秀群称，做炒饼花的时间不多，用心跟着感觉走，就能把味道做好。

我老公是河北人，特爱吃当地的特色小吃炒饼。李秀群说，作为地道的柳州人她平时很少吃面食，但为了丈夫，她特地学会了这道小吃，想在今年七夕亲自做给他吃。身边很多朋友都羡慕她生活惬意、家庭幸福。李秀群表示，信任和理解，尊重彼此，这是她和丈夫相处十几年的深刻感悟。

准备材料：面粉、水、卷心菜、洋葱、猪肉、辣椒、盐、油、生抽

1.和面：称500克的面粉，倒入280克的水，放入面包机和面，或者手工和面也可。和面过程中，用手捏一下面团，感觉松软有弹性表示水分合适。还可以先准备好炒饼需要的配菜，将猪肉、卷心菜、洋葱、辣椒洗净切丝，切好的肉丝放油和盐腌好备用。

醒面:撒上面粉，使劲来回搓

2.醒面：和好的面团需要醒面，在专用的案板上撒上面粉，来回揉搓15分钟，让面团更松弛更软，做出来的面口感更好。

擀面：来回翻擀，面饼擀得又圆又薄

擀面:大面皮卷成筒状

擀面：两边切口捏紧,防止油漏出

3.擀面：将面团摊在案板上，用擀面杖来回擀匀；倒入几滴油，撒上合适的盐，用手将油和盐在面皮上抹开；从边沿将面皮卷成筒状，用刀均匀地分成几小段；切好的面段，把两边切口捏紧，用手掌压成包子状放入托盘（为了不让面团干燥，可以将保鲜膜盖在托盘上）；接着用擀面杖将每个面团擀成均匀的圆饼，边擀边转，来回翻擀四次，生面饼就做好了。